ご飯のおかずにも酒の肴にも最適なあら煮。
『あら煮』とは魚の身以外の部分を煮つけたものです。『あら炊き』と言う場合もあります。
身を煮つけたものと違い、火が入り難いのが特徴です。
したがって旨味を引き出すために水から炊いていくのがセオリーです。
DHAは身の2倍もあるといわれています。
名称 | 鰤王あら煮 |
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内容量 | 350g(2人前) |
産地 | 鹿児島県長島町 |
賞味期限 | 2020年5月20日 ※ただし到着後の保存状態にもよりますので、なるべくお早めにお召し上がりください |
保存方法 | 常温 |
加工業者名 | 東町漁協 総合加工課 鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4 |
電子レンジ又はお湯で温めるだけで手軽に料理できます。 他にも鰤あらを適当な大きさに(骨まで)ほぐし、鰤あら汁・お好み具材を入れます。やや多めの水加減で炊飯、炊きあがりから数分間蒸らし、青ネギや炒り胡麻で見た目も鮮やかな炊き込みご飯の出来上がり。
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地域 | 送料 | 最短お届け日 |
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