鰤王あら煮

鹿児島県長島町が誇る日本一の養殖ブリ「鰤王」をあら煮にしました


ご飯のおかずにも酒の肴にも最適なあら煮。


甘口の醤油ダレでじっくりと煮込み、骨まで食べられるとろとろの美味しさが人気です。


『あら煮』とは魚の身以外の部分を煮つけたものです。『あら炊き』と言う場合もあります。
身を煮つけたものと違い、火が入り難いのが特徴です。
したがって旨味を引き出すために水から炊いていくのがセオリーです。
DHAは身の2倍もあるといわれています。

商品説明

名称 鰤王あら煮
内容量 350g(2人前)
産地 鹿児島県長島町
賞味期限 2020年5月20日
※ただし到着後の保存状態にもよりますので、なるべくお早めにお召し上がりください
保存方法 常温
加工業者名 東町漁協 総合加工課
鹿児島県出水郡長島町諸浦907-4

〈調理方法〉

電子レンジ又はお湯で温めるだけで手軽に料理できます。 他にも鰤あらを適当な大きさに(骨まで)ほぐし、鰤あら汁・お好み具材を入れます。やや多めの水加減で炊飯、炊きあがりから数分間蒸らし、青ネギや炒り胡麻で見た目も鮮やかな炊き込みご飯の出来上がり。

鰤王あら煮

通常価格:¥650 税込
¥650 税込
商品コード: burioh-arani
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